Duurzame koffie verbindt

In het Friese land rijden we het duurzaamste bedrijventerrein van Noord-Nederland op: Ecomunitypark in Oosterwolde. Het Ecomunitypark is een uniek ecologisch werklandschap: 50% van de omgeving blijft bestaan uit natuur. Tussen het groen staan een aantal bedrijven uitgevoerd met zorgvuldig gekozen duurzame materialen. Bij één van deze bedrijven, ECOstyle, brengen we een bezoek om te horen hoe zij kijken naar hun koffievoorziening vanuit hun duurzaamheidsvisie.

Duidelijke duurzaamheidsvisie

Jacob Pathuis, inkoop manager bij ECOstyle, vertelt: “Wat ECOstyle en mkb coffee aan elkaar verbindt is het ondernemen vanuit een duidelijke duurzaamheidsvisie. Wie een betere wereld wil, moet daarvoor zelf het initiatief nemen. Met deze gedachte begon Jan Zwart, samen met 3 compagnons, ECOstyle meer dan 55 jaar geleden. Als eerste in Nederland ontwikkelden en verkochten we ecologisch verantwoorde landbouw- en tuinproducten voor bedrijven en consumenten die een minimale impact op het milieu hebben. Er komen steeds meer bedrijven die inzetten op duurzaamheid, maar bij ons zit het echt verankerd in onze missie. Het is de kern van wie we zijn en heeft ons gebracht waar we nu staan.”

“Wat ECOstyle en mkb coffee aan elkaar verbindt is het ondernemen vanuit een duidelijke duurzaamheidsvisie. Wie een betere wereld wil, moet daarvoor zelf het initiatief nemen."

Nieuwe generatie

Met z’n 20 jaar is Luca Wijnsma de Jan Zwart van zijn generatie. Hij is zijn eigen onderneming in 2022 gestart met een duidelijke missie: een eerlijke koffieketen, van boon tot machine. Mkb coffee biedt een totaaloplossing op het gebied van koffie voor zakelijke klanten, waarbij een positieve bijdrage aan het milieu en de maatschappij centraal staat.

Luca koopt zijn koffie direct in bij de koffieboeren, waardoor onnodige tussenschakels worden vermeden. Dit zorgt voor een transparante koffieketen en garandeert dat de boeren een eerlijke prijs ontvangen voor hun producten. Vervolgens worden de bonen geroosterd met een elektrische koffiebrander. Dit gebeurt in de gevangenis (PI) van Veenhuizen. Mkb coffee doneert voor elke verkochte kilo koffie €0,50 aan goede doelen, waaronder Epilepsie NL en KWF.

Luca’s visie: “Een eerlijke koffieketen, van boon tot machine.”"

Samenwerking met ETNA

Luca heeft heel bewust gekozen voor een samenwerking met ETNA. “Eric Jansen, sales manager Nederland bij ETNA, gaf me het vertrouwen en de ruimte om een start te maken. ETNA is een oer-Hollands product. Alle koffiemachines worden in Doetinchem geassembleerd en minimaal 75% van de onderdelen in de machines worden gesourced in Europa. Voor mij een heel belangrijk gegeven, omdat ik sta voor een transparante keten. Daar maakt de koffiemachine een belangrijk deel van uit.”

“De 8-jaar garantie op de Braumann zetgroep en molen vormt voor mij een bewijs dat ik een goed product aanbiedt. Wat is er nu duurzamer dan een koffiemachine die lang meegaat en pas na jaren vervangen hoeft te worden? Aan het einde van de levensduur is de koffiemachine bovendien voor minimaal 95% weer te recyclen.”

“De persoonlijke benadering van ETNA past heel goed bij mijn eigen bedrijfsfilosofie. Ik investeer in langer termijn relaties met mijn klanten en daar staat ETNA ook voor.”

Duurzame koffiemachines bij ECOstyle

Bij ECOstyle wordt veel waarde gehecht aan lokaal inkopen. Jacob vertelt: “We maken graag op elk vlak de meest duurzame keuze. Op zoek naar een nieuwe koffiemachine kwamen we uit bij mkb coffee. Na de presentatie van zijn duurzame koffieconcept, van boon tot machine, en het proeven van de koffie waren we om. Mkb coffee zit hier bovendien om de hoek in Oosterwolde, dus een logische keuze om met Luca in zee te gaan. Als het lokaal kan, dan gaan we daarvoor!”

“Er staan 3 ETNA Dorado Espresso Compact Touch 7” koffiemachines in ons pand: twee in het kantoorpand en één in ons magazijn. We hebben bewust gekozen om overal een espresso machine neer te zetten, zodat iedereen kan genieten van goede kwaliteit koffie. In het verleden stond er in het magazijn geen espresso machine, maar een filter koffiezetapparaat. Dit hebben we met het vernieuwen van de koffiemachines aangepast; een belangrijk signaal voor ons team.”

Thee zonder koffiesmaak

“Onze waterkoker hebben we niet meer nodig, want de koffiemachine geeft helder warm water zonder koffiesmaak door de speciale uitloop. Dat scheelt weer ruimte in de keuken en zorgt voor tevreden collega’s! Bij de vorige leverancier merkten we dat de dienstverlening niet optimaal was. Er werd niet snel gereageerd en er was nauwelijks service. Via mkb coffee weten we dat we ontzorgd worden en wordt er snel gereageerd bij vragen.”